Mert, minden káposztaféle tartalmaz némi fehérjét,             kevés szénhidrátot és szinte alig hordoz kalóriát.

• A-vitamin tartalma védi a bőrt,
• B-vitamin tartalma "kipárnázza" az idegeket,
• szuper adat C-vitamin tartalma pedig karcsúsít,
• ebben segít a magnézium,
• a kalcium,
• a vas, és
• a jód.
• Magas káliumtartalma méregtelenít,
• mustárolaj tartalma antibiotikumként hat,
• véd a rák ellen és
• csökkenti a koleszterinszintet.

Számtalan káposztaféléből válogathatunk, ha egészségesen akarunk étkezni:

válogathatsz  a fehér, savanyú, vörös és kelkáposzta, a kínai kelt a zöld-káposzta és a